絕跡豆種《波旁尖身》2018新登場、12/6起UCC旗艦咖啡店限量開賣!

日本UCC集團秉持不斷追求著美味咖啡的無限可能,自2017年在台成功引進猶如咖啡界的薄酒萊新酒-「波旁尖身」傳奇咖啡,完美重現18世紀風靡歐洲的優雅風味。一年一度的咖啡夢幻逸品於12月6日開始在台灣限量販售,COFFEE LOVER’s PLANET風雅推出2018年度兩款限定版,包括「波旁尖身」陽壓罐咖啡豆禮盒200罐(227g/罐)、日本原裝咖啡豆禮盒160罐(150g/罐),精品研磨咖啡旗艦店內同步推出限量500杯的單杯體驗,讓咖啡迷們能化身18世紀歐洲貴族般感受「波旁尖身」的獨特風華。

引領日本咖啡文化80多年歷史的UCC集團,珍視「從一杯咖啡到農園生產」的每個環節,並持續追求咖啡的創新與復育,藉由知識及滿懷對於咖啡的熱愛突破了各種難題。經過了半世紀以上的時間,流傳在咖啡界傳說中的「波旁尖身」,連產地都是個謎。1999年,日本UCC來到了法屬留尼旺島(過去被稱作「波旁島」),在法國國立農業研究開發中心的協助之下,由UCC國際間進行咖啡調查研究的專家團隊「農事調查室」,開始驗證流傳在咖啡界傳說中的「波旁尖身」,隨即開始復育相關工作,也進行了當地栽培的貼身技術指導。長達7年的歲月,從區劃土地開始調查,總共87個農園區畫了107塊土地進行試種,不同的區塊伴隨著活火山地形複雜的氣候與土壤種類,纖細的波旁尖身非常的難存活,復育難度更超出想像。在2006年終於收穫了第一批波旁尖身咖啡豆,隔年初次上市販售,驚豔整個咖啡界;這一刻,UCC也正式在咖啡史上刻畫下復育成功的紀錄。

西元16世紀大航海時代將咖啡傳到世界各地,當時這種漆黑又充滿異國風情的飲料,令王公貴族們大為傾倒,法國太陽王・路易14於是下令在位處赤道附近的「波旁島」種植咖啡樹,到了西元1771年發現島上有株自然突變的咖啡樹,豆子、葉片及樹叢都呈現細長、兩端尖細的形狀,這就是後來成為傳說的「波旁尖身」,具備的芬芳香氣和別具特色的風味。隨著時代的流轉,因產地「波旁島」歷經天然災害,產量日漸減少,最後在1942年留下最後一批運回法國的紀錄,島上無人再種植咖啡,之後再沒有「波旁尖身」的消息,因而被公認為絕跡於世界咖啡市場的傳奇逸品。

「波旁尖身」的經典風味隨著UCC歷經千辛的復育過程而再度驚艷咖啡界。初入口時的桂花香與柑橘酸味,搭配如太妃糖般的細緻甜感同時於口中蔓延,澄澈透亮的口感,營造出多層次的風味與餘韻,加上其咖啡因含量僅有約0.6%,低於一般咖啡豆低咖啡因,可稱為天然低咖啡因樹種,成為愛喝咖啡同時也注重健康的咖啡愛好者首選。受限於產地的天然因素與咖啡豆本身對生長環境的要求而無法擴大種植,除了照料上需花費較多心力,亦全部倚靠人工採收,而如此手工栽培的「波旁尖身」,產量更顯稀有珍貴。

尊貴經典的咖啡逸品「波旁尖身」,散發迷人香氛氣息,因帶著香甜的水果調性而有「香氛捧花」之稱。豆子小而堅硬,即使經過焙煎也不會膨脹,如此要讓豆子各處火候達到均一標準,對於經驗豐富的焙煎師來說不是一件容易的事,UCC透過純萃專業精練的烘焙手法,每年一上市旋即被咖啡愛好者搶購一空。

2018年度全新「波旁尖身」自12月6日起,正式於COFFEE LOVER’s PLANET台灣限量推出,包括UCC獨特的陽壓罐咖啡豆禮盒(227g/罐),售價3,950元,以法國國花 鳶尾花圖騰視覺,展現優雅的法式瓶身設計,內外呼應「波旁尖身」的高雅不凡;日本原裝來台的咖啡豆禮盒(150g/罐) ,售價2,800元,以金色拓印波旁尖身的枝葉,搭配皮製的封口設計,精緻呈現「波旁尖身」非凡典藏價值。店內現場同步限量推出500杯的單杯咖啡體驗,售價580元,提供手沖與虹吸兩種沖煮選擇,數量有限,售完為止。

UCC旗下以「傳遞咖啡美好體驗及知識」為己任的「COFFEE LOVER’s PLANET」,是台灣為首的全球第一間「咖啡五感體驗」概念的品牌旗艦店,從產地到沖煮成一杯美味的咖啡皆獨自執行嚴格的品管,在此可一次盡情地體驗不同豆種、不同沖煮法、或是在不同的溫度下品嘗咖啡風味的萬千變化。於世界咖啡市場,一度被認為是已經絕種的傳奇逸品,深受法國國王路易十五與大文豪巴爾札克喜愛的絕跡豆種「波旁尖身」復育成功,產量稀少,口味卻清澈透亮,同時擁有迷人的香氣與優雅的甜味,絕對值得咖啡迷們把握一年一度的波旁時節,感受傳奇豆種的經典魅力,只在「COFFEE LOVER’s PLANET」!

延伸閱讀:
不需要一個人喝咖啡!UCC精品研磨咖啡旗艦店COFFEE LOVER’s PLANET全球1號店盛大開幕
Oster頂級義式膠囊兩用咖啡機 市場首創「義式+膠囊」二合一

這篇文章 絕跡豆種《波旁尖身》2018新登場、12/6起UCC旗艦咖啡店限量開賣! 原創於 ZEEK玩家誌

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *